A  comme . . .  

                         Apéritif : du vin de pêche au vin de noix, en passant par des macérations ou autres élixirs bien moins connus, vous serez peut-être étonnés dès le début du repas.

 B  comme . . .

              Bœuf  bourguignon : celui qui mijote au coin du feu pendant des heures et qui donne une viande fondante et pleine de saveur ?…Oui, c’est celui-là !

 C  comme . . .  

                      Confitures : confectionnées avec les fruits de la région et même avec des ….fleurs !

 D comme . . .

                  Délice de Bourgogne : il porte bien son nom ce petit Brillat Savarin délicatement affiné.

 E  comme . . .

                   Escargot bien sur : incontournable dans notre belle région, cuisiné à la bourguignonne mais le plus souvent retrouvez-le dans d’autres recettes surprises.

 F comme . . .

                     Framboise : à profusion l’été dans le jardin de la libèche, d’ou une grande production de délicieuses tartelettes et bien d’autres savoureux desserts.

 G comme . . .

                      Gougère : une autre spécialité de la Bourgogne, petit choux salé parfumé au comté, à déguster à l’apéritif.

 H  comme . . .

                        Hareng sous son manteau de fourrure : là, on part loin….en Russie, plat traditionnel pendant les fêtes du nouvel an (merci Anya).

  I  comme . . .

                      Infusion : avec la menthe ou la verveine du jardin ou encore les fleurs de tilleul cueillies dans des jardins amis.

 J  comme . . .

                      Jambon persillé : l’élaboration en est laissée aux spécialistes et ils sont nombreux dans la région.

 K comme . . .

                       Kourabiedes : ces petits gâteaux nous emmènent de l’autre coté de la Méditerranée, sur la belle île de Chypres ou l'on  peux les déguster pendant les fêtes de Noël (tous nos remerciements à Andrewla).

  L  comme . . .

                           Livres de cuisine, il y en a beaucoup dans la maison, bien utiles pour dénicher le petit plat insolite mais aussi juste pour le plaisir d’admirer de belles photos gastronomiques.

   M comme . . .

                       Meringue, du sucre et du vent et c’est tout !

  N comme . . .

                       Noix : si vous vous promenez dans le village vous en verrez partout d’où une grande  utilisation en recettes salées ou sucrées.

  O comme . . .

                       Oseille, elle est belle, elle est fraîche dans le jardin de la libèche !

 P comme . . .

                     Poulet , à la Gaston Gérard, à la crème et aux ceps ou même tout simplement rôti…La volaille la plus cuisinée à la libèche car par chez nous c’est la meilleure !

 Q comme . . .

                       QS : là, à vous de trouver ce que signifie ces deux lettres en cuisine !!!

 R comme . . .  

                     Ratatouille, les bons petits légumes du soleil cuits longuement dans la cocotte en fonte mais aussi le très jolie film de Wall Disney ou l’on apprend bien plus sur la cuisine des grands chefs que toutes les émissions de télé réunies.

 S comme . . .  

                    Sauces, de la simple vinaigrette jusqu’à la plus élaborée, chaudes ou froides, salées ou sucrées, mais toutes là pour accompagner et mettre en valeur le meilleur de la cuisine !

  T comme . . .

                     Terrine : de lapin, de foie de volaille, de sanglier etc…Cuisinées avec les produits du terroir,  elles ne peuvent être que bonnes !

 U comme . . .

                     Ustensile de cuisine : il en faut pour préparer pleins de bons petits plats !

 V comme . . .

                    Vins . . . de Bourgogne évidemment qui proviennent des petits villages des environs: blancs ou rouges  et même rosés.

 W comme . . .

                      Wok : cette grande poêle peut évidemment servir à préparer des plats asiatiques mais à la libèche, elle sert surtout pour cuire les bugnes et les beignets !

 X comme . . .

                       Xérès, non trop facile, je préfère ximénia qui est une plante des régions tropicales dont les fruits acides sont comestibles ou xylopia qui est un arbre également des régions tropicales qui produit  un condiment stimulant dit ‘poivre d’Afrique’ ou ‘poivre de Guinée’, la cuisine ne nourrie pas que le corps mais aussi l’esprit, n’est-ce pas ?

 Y comme . . .

                   Yaourts : onctueux, crémeux et bien sur faits maison.

 Z  comme . . .

                     Zestes d’orange, de citron, de clémentine pour confectionner de bons desserts ou tremper dans le chocolat afin de les déguster avec le café ou l’infusion à la fin du repas et là aussi c'est la . . .